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Öffentliche Konsultation zum ASC-Garnelenstandard sowie zur Herangehensweise bei metrischen Indikatoren
Als volles ISEAL-Mitgleid ist der ASC verpflichtet, jeden Standard alle drei bis fünf Jahre auf seine Wirksamkeit zu überprüfen und, wo notwendig, zu überarbeiten. So stellt der ASC sicher, dass…
Aquakultur – eine schnellwachsende Industrie mit langer Vergangenheit
Aquakultur ist mittlerweile der am schnellsten wachsende Sektor innerhalb der Tierproduktion und schon heute stammt jeder zweite Speisefisch aus Aquakulturen. Zwar stimmt es, dass Aquakultur tatsächlich erst in den letzten…
Nachhaltigkeit spielt beim Fischeinkauf in Deutschland eine große Rolle
Konsumenten von Fisch und Meeresfrüchten in Deutschland haben im internationalen Vergleich ein besonders hohes Bewusstsein für die Verschmutzung der Meere und weitere Nachhaltigkeitsthemen rund um das Lebensmittel Fisch. Es ist…