Nuestros Estándares de Granja ASC fueron desarrollados por más de 2,000 profesionales interesadas a nivel mundial.

La norma fue desarrollada de acuerdo con las directrices de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y es el único programa de certificación y etiquetado para productos del mar cultivados consistente con el International Social and Environmental Accreditation and Labelling (ISEAL) Code of Good Practice for Setting Social and Environmental Standards.

Los ocho estándares actuales de ASC cubren 12 especies: abulón, bivalvos (almejas, mejillones, ostras, vieiras), trucha de agua dulce, pangasius, salmón, camarón, tilapia, seriola y cobia. Desde noviembre de 2017 también existe un estándar conjunto ASC-MSC de algas.

Los estándares ASC cubren principios y criterios para minimizar los impactos ambientales y sociales clave en la siguiente área de acuicultura:

  • Cumplimiento legal (obedeciendo la ley, el derecho legal de estar allí)
  • Preservación del medio ambiente natural y la biodiversidad
  • Preservación de los recursos hídricos y la calidad del agua
  • Preservación de la diversidad de especies y poblaciones silvestres (por ejemplo, evitando escapes que podrían representar una amenaza para los peces silvestres)
  • Uso responsable y abastecimiento de piensos para animales y otros recursos
  • Buena salud y cría de animales (ningún uso innecesario de antibióticos y productos químicos)
  • Responsabilidad social (por ejemplo, ningún trabajo infantil, salud y seguridad de los trabajadores, libertad de reunión, relaciones comunitarias)

Todos los estándares de ASC comparten un conjunto de características que los hacen únicos:

  • Criterios robustos basados en la ciencia y las mejores prácticas, incluidos el mantenimiento de registros, el monitoreo y parámetros claros para indicadores importantes del desempeño ambiental y social.
  • Compromiso con la mejora continua. ASC lleva a cabo revisiones periódicas de cada estándar para garantizar que se mantengan robustos y cumplan o superen las mejores prácticas de la industria.

Para todas las consultas y comentarios sobre cualquiera de los estándares de ASC, favor complete el formulario y envíelo al Equipo de Estándares y Ciencias a la siguiente dirección electrónica: standards@asc-aqua.org

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