El World Wide Fund for Nature (WWF) allanó el camino para el ASC iniciando y coordinando los Diálogos de Acuicultura.

Los Diálogos de Acuicultura fueron una mesa redonda de múltiples partes interesadas iniciada formalmente en 2004 con el objetivo de:

  • Desarrollar niveles de desempeño social y ambiental verificables que reduzcan o eliminen de manera medible los impactos clave del cultivo de salmón y que sean aceptables para las partes interesadas.
  • Recomendar estándares que logren estos niveles de desempeño al mismo tiempo que permiten que la industria de salmón cultivado siga siendo económicamente viable

Universales, abiertos y transparentes, los Diálogos de Acuicultura se centraron en minimizar los impactos ambientales y sociales clave de la acuicultura. Cada Diálogo produjo normas para uno o varios grupos de especies acuícolas principales basadas en la ciencia, basadas en el rendimiento y basadas en métricas, y aplicables globalmente a los sistemas de producción acuícola, abarcando muchos tipos, ubicaciones y escalas de operaciones.

Los diálogos tuvieron lugar durante más de una década. El proceso fue transparente e inclusive, y se llevó a cabo en decenas de ciudades de todo el mundo para garantizar un proceso multicultural y de múltiples partes interesadas. Los diálogos, y los estándares resultantes, reflejan el aporte directo de más de 2,000 ONG, científicos, productores, minoristas y otras partes interesadas importantes dentro de la industria de la acuicultura.

Estándares para la acuicultura responsable

Los Diálogos de Acuicultura resultaron en estándares para 12 especies: salmón, camarón, tilapia, pangasius, trucha, abulón, bivalvos (ostras, mejillones, almejas y vieiras) y seriola y cobia. Las especies iniciales se seleccionaron en función de su grado de impacto sobre el medio ambiente y la sociedad, su valor de mercado y el grado de comercialización internacional.

La Sustainable Trade Initiative (IDH) con sede en los Países Bajos unió fuerzas con WWF Netherlands para crear el Aquaculture Stewardship Council en 2010. El ASC fue establecido como una organización totalmente independiente, sin fines de lucro, para administrar los estándares desarrollados para cada especie y para crear estándares futuros basados en las necesidades y la demanda del mercado.

Alianza ISEAL

Desde su fundación, ASC ha establecido su propio sistema para desarrollar, operacionalizar, administrar, comprobar y revisar estándares basados en los Diálogos de Acuicultura originales. Para hacer esto de una manera creíble, todos los estándares de ASC se crean de acuerdo con el ISEAL Alliance Code of Good Practices for Setting Social and Environmental Standards. Este código de buenas prácticas cumple con el Código de Buenas Prácticas para la Normalización, de la Guía ISO / IEC 59; y con el acuerdo sobre Barreras Técnicos al Comercio (OTC) Anexo 3 Código de buenas prácticas para la preparación, adopción y aplicación de normas.

La membresía en la Alianza ISEAL está disponible para cualquier estándar de sostenibilidad de múltiples partes interesadas y organismos de acreditación que demuestren su capacidad para cumplir con los Códigos de Buenas Prácticas de ISEAL y los requisitos acompañantes, y que se comprometan a aprender y mejorar. A través de su membresía en ISEAL, los sistemas de estándares muestran el compromiso de apoyar un movimiento unificado de estándares de sostenibilidad. ASC se unió a ISEAL como miembro asociado en enero de 2013 y se convirtió en miembro de pleno derecho en abril de 2015. El ASC es el único plan de acuicultura aceptado como miembro de pleno derecho de ISEAL.

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