Nos référentiels destinées aux exploitations ont été élaborées par plus de 2000 acteurs mondiaux de la filière aquacole.

Le processus d’élaboration de ces normes obéit aux directives FAO (Food and Agriculture Organization) de l’ONU et constitue le seul programme de certification et de labellisation des produits de la mer issus de l’aquaculture en phase avec le Code de bonne pratique de l’ISEAL (International Social and Environmental Accreditation and Labelling), pour l’établissement de normes socio-environnementales.

Les huit référentiels ASC qui existent à ce jour couvrent 12 espèces : saumons, crevettes, tilapias, pangasius, truites d’eau douce, ormeaux, bivalves (huîtres, moules, palourdes et pétoncles) et liches/cobias. Un référentiel combinée ASC-MSC Seaweed existe également depuis 2017.

Les référentiels de l’ASC couvrent des principes et critères visant à réduire l’impact socio-environnemental majeur des domaines d’aquaculture suivants :

  • la conformité juridique (le respect de la loi, l’autorisation légale d’être là) ;
  • la préservation de l’environnement naturel et de la biodiversité ;
  • la préservation des ressources en eau et de sa qualité ;
  • la préservation de la diversité des espèces et des populations sauvages (en empêchant, par exemple, les évasions qui pourraient menacer le poisson sauvage) ;
  • l’utilisation responsable de l’alimentation animale et d’autres ressources ;
  • préserver la bonne santé des animaux et leur prodiguer des soins (pas d’utilisation superflue d’antibiotiques ou de produits chimiques) ;
  • la responsabilité sociétale (pas de travail des enfants, santé et sécurité des travailleurs, liberté de réunion, relations avec la collectivité).

Tous les référentiels de l’ASC partagent un ensemble de caractéristiques qui les rendent uniques :

  • des critères robustes, fondés sur des données scientifiques et les meilleures pratiques comprenant la conservation des enregistrements, le contrôle et la clarté des paramètres pour d’importants indicateurs de performance socio-environnementale ;
  • un engagement pour une amélioration continue. L’ASC revoit régulièrement tous les référentiels pour s’assurer qu’elles restent efficaces et qu’elles égalent ou dépassent les meilleures pratiques aquacoles.

Pour toutes les questions ou observations sur les normes ASC, veuillez remplir le formulaire et l’envoyer à l’équipe Standards & Science, à l’adresse standards@asc-aqua.org

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