• Dinner
  • 30 m
  • Easy

Papillot of salmon and vegetables for 4 persons

Ingredients

Porties: 4

  • 4 Atlantische zalm, filet zonder vel, graatloos, 175g
  • 4 preiwit
  • 1 wortel
  • 1 sjalot
  • 5 cl visfumet
  • 4 takjes dragon
  • 4 eetlepels room boter of olie peper en zout

Instructions / directions

Hak de sjalot fijn en snijd de wortel en prei in julienne. Neem 4 vellen aluminiumfolie of bakpapier en smeer ze in met olie of boter. Leg de groenten op de papillot.

Kruid de porties zalm met peper en zout aan beide kanten en schik ze over de groenten op de folie.

Meng de room en de visbouillon. Giet het mengsel over de vis en groenten in de papillotten, leg er een takje dragon op en sluit de folie.

Bak gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 220°C. Serveer met aardappelen of rijst.

Smakelijk!

Print

This recipe is brought to you by Mowi

Mowi is one of the largest seafood companies in the world, offering an extensive range of high-quality fish and seafood products. Mowi harnesses nature to produce nutritious, tasty and supreme quality seafood from the ocean. As a result of its ongoing innovation and sustainable development it is the world’s largest supplier of farmed Atlantic salmon, satisfying one fifth of global demand.

×
×
Select languageSelect languageWählen Sie Ihre SpracheSelecione o idioma言語を選択する选择语言Seleccione su idiomaSélectionnez votre langue