Vis en zeevruchten van gecertificeerde kwekerijen kunnen het ASC-logo dragen. Elk bedrijf in de toeleveringsketen dat een ASC-gecertificeerd product bezit en verkoopt, moet een geldig certificaat voor Chain of Custody (ketenbeheer) hebben.

Chain of Custody-certificering zorgt ervoor dat elk bedrijf dat handelt in ASC-gecertificeerde vis en zeevruchten effectieve traceerbaarheidssystemen heeft. Zo weten consumenten dat de vis en zeevruchten met ASC-keurmerk die ze kopen, afkomstig zijn van een gecertificeerde leverancier, gescheiden werden gehouden van niet-gecertificeerde vis en zeevruchten en doorheen de keten traceerbaar zijn van kwekerij tot en met de verkoop.

Om de efficiëntie te vergroten en de kosten te verlagen, en gezien het feit dat veel bedrijven zowel in het wild gevangen als gekweekte vis en zeevruchten verkopen, deelt de ASC het Chain of Custody-systeem van de MSC (Marine Stewardship Council).

De Chain of Custody-standaard bestaat uit vijf belangrijke principes waaraan elk bedrijf moet voldoen om gecertificeerd te worden:

  • aankoop bij een gecertificeerde leverancier
  • de gecertificeerde producten moeten identificeerbaar zijn
  • de gecertificeerde producten moeten gescheiden gehouden worden
  • producten moeten traceerbaar zijn en volumes moeten bijgehouden worden
  • het bedrijf moet een managementsysteem hebben

Net als kwekerijen moeten ook bedrijven die Chain of Custody-gecertificeerd willen worden, gecontroleerd worden door onafhankelijke certificeringsinstanties om ervoor te zorgen dat aan alle vereisten wordt voldaan. Op de website van Assurance Services International vind je een lijst met instanties over de hele wereld die erkend werden om beoordelingen uit te voeren volgens de Chain of Custody-standaard.

De vereisten voor traceerbaarheid zijn vastgelegd in drie varianten voor een breed scala van bedrijven:

  • Standaard

Van toepassing op bedrijven met één of meerdere sites die gecertificeerde producten verwerken of verhandelen

  • Groep

Van toepassing op elke organisatie die gecertificeerde producten op meerdere locaties verwerkt, waarbij elke locatie wordt beheerd en opgevolgd door een hoofdzetel

  • Consumentgerichte organisatie

Van toepassing op de meeste bedrijven van om het even welke omvang die rechtstreeks aan consumenten verkopen

Meer informatie over Chain of Custody-certificering en eenvoudige richtlijnen om aan de slag te gaan, vind je onder ‘Behaal je certificaat! Chain of Custody-richtlijnen’ (Engels).

×
×
Select languageSelect languageWählen Sie Ihre SpracheSelecione o idioma言語を選択する选择语言Seleccione su idiomaSélectionnez votre langue